Regionale Erzeugnisse nach Biostandards
Der Lindenhof baut in ihrer Gärtnerei und auf ihren Feldern eine Menge an Getreidearten, Kräutern, Kartoffeln, Gemüse und Salaten an. Die geernteten Produkte werden dann im Hofladen oder an Marktständen in den umkreisenden Städten Braunschweig und Wolfenbüttel angeboten. Der Lindenhof hat sich außerdem dem Tierschutz verschrieben. Dementsprechend befinden sich auf und um die Felder viele Brut- und Nistplätze für Vögel und Insekten.
